Konjaksgubbar

Skölj och rensa bären. Koka upp vattnet och sockret till en lag Lägg ner bären några i taget och låt dem sjuda varsamt i någon minut tills de fylls med lag. Ta varsamt upp dem med en hålslev och lägg dem på varma, väl rengjorda burkar. Ge lagen ett rejält uppkok och dra därefter kastrullen från värmen. Skumma och tillsätt därefter vaniljsockret, atamonen och konjaken. Häll den varma lagen över bären och förslut väl. Tips! Man kan servera inläggningen "färsk" men låt den gärna stå över natten så att jordgubbarna hinner ta åt sig smak.

Tillbaks till Receptsidan