Jordgubbssylt

  • 2 l jordgubbar
  • 6 dl socker
  • 1 rågat kryddmått bensoat

Rensa och snoppa jordgubbarna. Varva bär och socker i en gryta och låt stå att safta sig någon timme. Sätt grytan på svag värme och hetta upp bär och sockerblandningen. Skaka då och då på grytan så att massan blir jämnt uppvärmd. Rör inte, då går bären sönder. Låt koka försiktigt 15-20 minuter eller tills bären verkar fyllda med lag och sjunker. Skumma väl. Ta grytan från värmen. Rör ut bensoatet med lite het sylt och tillsätt blandningen. Ös upp sylten på väl rengjorda varma burkar. Tillslut dem.

Burkar med jordgubbssylt

Tillbaks till Receptsidan