Jordgubbssalsa

  • ½ l (ca 250 g) jordgubbar
  • ½ gurka
  • ½ dl finhackad gräslök
  • 2 msk olja
  • 1 msk dragonvinäger
  • 1 tsk rosépepparkorn
  • ½ tsk grönpepparkorn
  • ½ tsk salt
  • 1 krm grovmalen svartpeppar

Skölj, snoppa och hacka jordgubbarna smått. Skölj och fintärna gurkan. Blanda jordgubbar, gurka och gräslök i en skål. Tillsätt olja dragonvinäger. Krossa rosé- och grönpepparkornen grovt och blanda i. Smaka av med salt och svartpeppar. Låt stå kallt ca 1 timme.

Passar till: Grillat. Fläsk- och nötkött, kyckling och kalkon eller till getost.

Receptet hämtat ur Buffé maj 2005.

Tillbaks till Receptsidan